天天即时看!饭没煮熟怎么办(饭没煮熟怎么补救)
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解答:
1、筷子会打洞。如果煮好的米饭都是生的,就把筷子均匀地放在米饭里几次,一直走到锅底,让热气穿透整锅米饭,最后加入适量的温水再炖一遍。
2、加入米酒。生米中还可以加入2 ~ 3勺米酒,搅拌均匀后即可煮熟,可以消除捏手现象。同时,煮好的米饭还带有淡淡的米酒香气,吃起来更加美味。
3、加入黄酒。将大米和黄酒按100: 1的比例混合,然后倒入大米中炖至黄酒的气味蒸发。这时饭已经煮好了,酒味也完全消散了。
4、加入温水。如果米饭只是表面生的,可以把表面生的米饭翻到中间,加一点温水炖一会儿,水量要根据生的部分来定。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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